Se afișează postările cu eticheta drob. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta drob. Afișați toate postările

Masa de Paste 2011

|
Hristos A Inviat!

Si bine v-am regasit dupa mini vacanta de Paste. Anul acesta am tras chiulul in stil mare deoarece am fost acasa la ai mei, unde mama mea cea harnicuta a gatit singura singurica toate bunatatile pentru masa de Paste. Asa ca toate laudele si meritele sunt doar ale ei si nu imi insusec nimic:)
 Mama you are THE BEST!!!

Meniu:

Ouale vopsite cu atata maiestrie:)

Platoul cu drob de miel, cas proaspat, jambon, ardei umpluti cu branza si verdeata si alte legume de sezon.


Platoul mai putin traditonal cu somon fume si masline kalamata 

Salata de telina cu maioneza este una dintre preferatele mele:)

Ciorbita de miel si sarmalele am uitat "sa le tragem in chip" sa nu credeti ca n-am avut:))

Friptura din pulpa de miel 

Si friptura de vita

La desert mama nu a facut "decat" vreo 4 feluri de prajituri si un tort:)

Tortul cu visine si nuci pentru ziua mea de nastere si nume:)


Si prajiturile:

 In centrul farfuriei prajitura Albinuta


Prajitura cu ciocolata si foi de bezea 


Prajitura cu lichior de cafea


Iar cea galbena este prajitura cu lamaie sau Lamaita cum am botezat-o eu:)

Gata cu mancarea:)
Daca pe mama am laudat-o trebuie sa-l laud si pe tata ca sa n-avem discutii la proces:)) Asadar priviti ce gradina minunata de lalale are...



















Si cel mai tare cocos "care este" :))


Celebrul Motz


Cred ca a fost fotomodel intr-o viata anterioara ca prea ii place sa stea la poze:))


Simpatic motzatu' nu?







Drob de curcan

|



Drobul l-am facut anul trecut de Pasti pe vremea cand nu aveam blogul. Sincer am si uitat de aceste poze, dar azi rasfoind prin niste foldere am dat peste ele si ma gandeam ca ar fi pacat sa nu-l postez. 


Ingrediente:
500g ficat de curcan
500g pipote de curcan
3-4 oua intregi
2 legaturi mai ceapa verde
2 legaturi mari usturoi verde
2 legaturi patrunjel
4 linguri pesmet sau 2-3 felii de paine inmuiate in apa/lapte
sare
piper


Spalam in cateva ape ficatul si pipotele dupa care le punem la fiert in vase separate.
Dupa ce au fiert le lasam la racit apoi le punem in robotul de bucatarie impreuna cu ceapa verde, usturoiul verde si patrunjelul. Dupa ce am tocat totul adaugam ouale, painea inmuiata/pesmetul sare si piper. Framantam bine cu mana dupa care asezam compozitia pentru drob intr-o tava tapetata cu hartie de copt si pensulata cu putin ulei.
Pentru ca nu am avut prapore sa acopar drobul (pentru a nu se usca), am facut un aluat dintr-un ou si faina cat cuprinde. Dupa ce l-am framantat l-am intins cu sucitorul apoi am acoperit drobul.
Dam tava la cuptor pentru 30-40 de minute. 

Sper ca nu am postat reteta prea tarziu si m-as bucura sa va fie de folos:) AICI gasiti si alte idei pentru masa de Paste.


Acestea fiind spuse va doresc sa aveti sarbatori fericite si linistite alaturi de cei dragi!



Related Posts with Thumbnails