Tiramisu cu capsuni

|

Ingrediente: 
400 g piscoturi 
4 oua 
8 linguri zahar 
½  kg mascarpone 
200 ml frisca lichida 
½  kg capsuni
Capsunile se curata de codite se spala si se taie fasii. Peste ele adaugam o lingura de zahar si le lasam putin sa-si lase sucul.
Separam albusurile de galbenusuri si frecam galbenusurile cu 4 linguri de zahar pana cand devin spuma. Adaugam apoi peste galbenusuri mascarpone si incorporam bine. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si cele 4 linguri de zahar ramase. Cand albusurile sunt batute bine, bine le amestecam cu spuma de galbenusuri si mascarpone. Se bate frisca cu zahar dupa gust si se adauga in crema formata mai inainte.
Scurgem capsunile de sucul lasat si incepem sa montam prajitura. In sucul capsunilor inmuiem piscoturile si formam cu ele primul strat (intr-un vas de yena sau o tava), apoi punem crema si capsunile. Continuam cu piscoturi inmuiate in suc de capsuni si deasupra ultimul strat de crema.
 Lasam tiramisu sa stea la frigider 6-7 ore si apoi il servim. Eu nu am rezistat atat l-am taiat dupa vreo ora jumate:) Este delicios, usor si racoros.



Pofta buna!

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

Related Posts with Thumbnails