Penne cu vinete si mozzarella

|
Inca o reteta potrivita pentru zilele calduroase de vara, rapida simpla si gustoasa:)

Ingrediente:
250 g penne
½  de vanata
1 cutie rosii in suc propriu
mozzarella
busuioc
sare
piper
Pastele se fierb conform instructiunilor de pe cutie.
Vanata se spala si se taie in bucatele portivite, nu se curate de coaja. Intr-o tigaie se incinge putin ulei si se rumeneste vanata, dupa care se adauga rosiile, busuiocul, sare si piper si le lasam sa fiarba 2-3 minute.
Amestecam cu pastele fierte si scurse de apa, dupa care adaugam mozzarella taiata in cubulete, aceasta se va topi datorita caldurii pastelor.
Buon appetito!

4 comentarii:

Mirela spunea...

Maine am sa fac reteta asta!
Prepar multe retete cu paste,dar asta n-am incercat inca!
Abia astept sa vad cum sunt!
Felicitari pt blog!
E super!
Spor la treaba mai departe si succes!

Anita Albu spunea...

Mirela iti multumesc pentru vizita si urari:) Te astept sa-mi spui cum au iesit!

Mirela spunea...

Anita draga, au iesit super! Au fost tare incantati ai mei,le-au placut mai mult decat cele bolognese sau carbonara!
Urmeaza sa experimentez si alte retete de pe blog!

Anita Albu spunea...

Ce ma bucur, Mirela! Te mai astept pe la mine cu mare drag:)

Trimiteți un comentariu

Related Posts with Thumbnails